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Le fumage conserve les aliments et leur confère une saveur unique.
Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de fumage à chaud partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.
Un poisson gras riche en oméga 3 qui se mange en entrée ou en plat principal.
Grillé, poché ou servi en tartare, le saumon s'apprête de nombreuses manières.
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