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Le fumage conserve les aliments et leur confère une saveur unique.
Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de fumage à chaud partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.
Un poisson gras riche en oméga 3 qui se mange en entrée ou en plat principal.
Pour apprécier un poisson mieux vaut le connaître ! Petit panorama des poissons les plus courants.
De Norvège, d’Écosse ou d'Alaska, le saumon fumé s’adapte à toutes les envies.
En tranches, en pavé ou fumé, le saumon s'accommode de mille et une façons.
Le saumon fumé transforme toujours vos repas en une fête pour les papilles.
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